投标时专业工程暂估价不得更改。理由如下:依据建设工程招标投标法律法规，采用工程量清单计价的招标投标项目，工程量清单中的暂估价是投标人为工程项目中一定会发生，但项目招标时还不能确定精确金额的专业工程、材料、设备预留的一笔暂估资金，投标人不得更改。