云南北风菌和人工菌的区别在于：北风菌是野生的，每年夏天雨季来临时，山上的大树下都会自然生长很多菌子，品种多样，有的有毒不能食用，有的无毒可以食用，而且很美味，特别是北风菌，我们云南人称之为冻菌，生长的时候会一窝窝的出现但是，冻菌也有人工菌，是经过人工栽培而成的，只是它的味道没有野生自然生长的味道美，当然产量要比野生自然生长的高得多，这就是它们两种不同的区别。