500人食堂要多少厨师

我个人认为应该要10个人左右，那么他们的配备应该是一个是厨师长，那么还有三个人是作为炒菜用的，还。有三个是做白案的，做蒸肉蒸菜用的，还有三个是切菜的，然后最后5个人是作为一个做杂事的，那么这10个人基本上就可以把这个食堂的运转起来了。