澜沧001应用95-100度开水。001选料来自岩冷山、芒景、景迈等寨子的古树原料，经过高标准严格的筛选，选出质量出色的明前春茶来制作001。

制茶匠人通过多次精心细致的审评及品鉴，在当年入选的原料基础上，调入陈年的001原料。