先说结论，西部牛仔骑马不骑牛的原因如下。西部牛仔骑的交通工具主要是马因为马具有耐力强持久力强的特点，因此很容易被做成一种交通工具，牛却没有这种特点。西部牛仔主要是美国西部的探险者，他们在美国西部的大草原上放牧着牛羊。