布袋馍的灵感来源于黄河流域的著名小吃——口袋馍。这是一个带有浓重市井记忆的食物，源起于河南商丘，当地人将发面做成口袋的形状并在里面填充上营养丰富的蔬菜和肉制品，一份适宜任何场景的食物便诞生了。而布袋馍将这份随意的市井文化延续了下去。