锅的深度要看做什么用，一般炒菜的铁锅32厘米的就可以，即能炒菜用也可以熬鱼，炖肉，炖排骨用，做四五口人吃的没问题，不绣钢的蒸锅，一般30到32厘来的，蒸馒头包子米饭都可以，熬稀饭，煮饺子，煮面条的锅一般22到24厘米的较实用，太小尺寸的锅做饭时容易沸出。