白雪公主葡萄是从前苏联引进的中熟品种。果穗极大,平均穗重达800~1000克果粒长椭圆形或长圆柱形果粒极大,最大果粒26克,平均果粒重11.8克,果皮薄,紫红色肉质脆,质地细腻,清香味甜,含可溶性固形物16%~18%,品质极佳。土壤水分过多时,有裂果现象,北京地区8月下旬成熟