硫在氧气中燃烧的实验原理是：硫和氧气发生化学反应生成二氧化硫。化学反应过程中硫原子，变成正4价的带电硫离子，氧原子则变成负2价的带电氧离子，二者通过化学键结合在一起，生产新的物质二氧化硫。燃烧时放热，有淡蓝色火焰。