不含金属元素的碱主要是有机碱，无机碱很少，最常见的是一水合氨NH3·H2O。有机碱是指含有有机基团的强碱性物质，如胆碱等季铵碱和胍类及其衍生物。有机强碱与无机强碱有两大不同，一是有机强碱随着衍生物的基团的变大，水溶性逐渐降低，而无机强碱都溶于水。

二是有机强碱因为可以连接多个基团，可以是多元强碱，而无机四元以上强碱尚未发现。