这样有利于重复使用酶催化反应。固定化酶的技术主要是根据酶催化反应的特点，反应前后量不变，这样就可以反复利用酶催化反应。

酶工程技术中，利用特殊化学材料把酶固定在网格中，可以不断催化物质分解。当然也可以通过固定化细胞，来固定一系列的酶。