一般情况下，除夕大年三十晚上吃鱼，留下鱼头鱼尾，等到正月初一再吃，寓意年年有余，是比较吉利的说法。

有一个习俗，腊月二十九或者三十一定要做一道鱼，炖鱼焖鱼蒸鱼或者炸鱼，要多做一些，年夜饭不要吃完，留下一些到大年初一吃，寓意年年有余。

复杂的真的不会做，那就来一道简简单单的番茄鱼汤，低脂低卡，营养美味，关键是超级简单好做。