因为黄辣丁外表有点像鲶鱼，嘴角上下有8根胡须通体发黄，但钓上岸以后，身上的黄色会慢慢退变成黑色，这点和鳊鱼挺像。

黄辣丁的营养十分丰富，在我们滁州这边可以用来蒸鸡蛋，煲汤和红烧，不管是何种做法，吃起来都是十分的美味。

黄辣丁一直是我非常喜欢垂钓的鱼种，因为钓这个鱼不需要去调漂，往往吃的都是死口，非常的容易钓，只要我们找到好的钓位，那么黄辣丁肯定不会少钓。