升糖指数是36

白梨是蔷薇科，苹果亚科，梨属高5-8米乔木，树冠开展二年生枝紫褐色，叶片卵形或椭圆卵形，叶柄嫩时密被绒毛，线形至线状披针形，伞形总状花序，果实黄色，卵形或近球形有细密斑点，种子褐色倒卵形。花期4月，果期8-9月。