红糖历史长。

红糖是唐朝时期从印度掌握了，甘蔗种植和从甘蔗制糖的技术，那时候的糖可不是现在的白糖，而是颜色很深的糖，咱们现在叫红糖或者黑糖，又叫粗制糖。

白糖是到明朝出现“黄泥水淋制糖法”后，人们才吃上了白糖，方法一直沿用到清朝末年。