“米”是指美国国旗米字旗的图案形状，所以“米”的意思是美国，美国妞指的是美国的女孩。

在中国网友中，有很多人会这样称呼美国的女孩子，而不说美国而用“米”代替的原因是很多社交软件会禁一些关键词，为了防止被删评，禁评，甚至封号，所以才会出现这样的叫法。

希望我的回答对你有帮助。