一把牛油是10串。牛油为黄色的块状物，是牛科动物黄牛或水牛的脂肪油，经过提炼加工制成白色固体或半固体，具有特殊香味，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等成分。具有保护视力、延缓衰老、增加饱腹感等功效。牛油中含有大量的维生素A、维生素E等营养成分，对于眼睛具有保护作用，可有效预防近视的发生。