我的答案就是：秋收恰似刀削禾打一字。

秋收恰似刀削禾。意思就是到了秋收的季节，为了收获粮果，要用镰刀收割庄稼，这样就可以在“刀”削禾中留扣出一个刀“刂”和一个“禾”，这样就可以把这二者组合在一起就组成一个新的汉字(利)，也就是这道题的谜底字。