消毒柜不可以当碗柜用。消毒柜像冰箱一样，密封性比较好若将消毒柜当碗柜使用，柜内的潮湿空气难以及时排出。从而造成柜内温度、湿度过高，容易使霉菌繁殖附在餐具上，对身体造成危害。

另外，长期把消毒柜当碗柜用，还会影响消毒柜的寿命，将带水的餐具放入柜内又不经常通电，内部水汽增加，零部件受潮易氧化。