是的。

野生羊肚菌不仅肉质饱满、褶皱明显，而且香味浓郁、口感纯正爽脆、味道鲜美！营养价值很高。羊肚菌被认为是仅次于块菌的美味食用菌在北美，被认为是最佳食用菌。