做法步骤：

1、将火腿肠洗净切成厚薄均匀的片备用

2、将大蒜黄洗净去掉根须，切成小段备用

3、在锅中放入少量油

4、加入切好的蒜沫

5、将火腿肠倒入锅中

6、翻炒一会，直到火腿肠炒熟

7、加入切好的蒜黄

8、翻炒一会

9、加入适量鸡精，就可以起锅享用美味的大蒜黄炒火腿肠了。