一般香菜适合在春季或者是秋季种植，时间大概是3月份到5月份或者是9月份到10月份，这两个时间的温度是适合香菜生长的，另外香菜是采用种子播种的方式种植的。

南北方种植时间：南北方适合种植香菜的时间是一样的，一般都是在3月份或者是9月份种植。山西临汾地处北方，种植时间大体如此。

大棚栽种时间：大棚是可以种植香菜的，一般它可以在3月份左右种植，和露天种植香菜的时间是一样的。