1：准备食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。
2：把牛奶稍稍加热，不用煮沸，加热就可以了。
3：把红糖放入牛奶中，搅拌均匀。
4：为了防止红糖有硬颗粒，影响年糕的口感，所以，要将搅好的红糖水过次筛。
5：红糖水过筛后晾凉，把糯米粉放入其中
6：把糯米粉与红糖水搅拌均匀，搅至没有干面粉也没有硬颗粒
7：把蜜红豆放入盆中
8：这时就不要大力搅拌，要用铲子稍稍把蜜红豆与面糊拌匀就行。若大力搅拌容易将蜜红豆搅碎。
9：取一个长方形的模具，也可以是玻璃保鲜盒。抹一层油
10：把刚刚拌好的糯米面糊倒入模具里
11：放入蒸箱或蒸锅中，大火蒸45分钟左右。
第十一步：放入蒸箱或蒸锅中，大火蒸45分钟左右。
第十二步：取出，撕下油纸，切块或切片即可。
