执酌的意思是斟酒：对～。

饮酒宴会：便～。清～。

考虑，度量：～办。～定。～情。斟～。～加修改。(形声。从酉( yǒu)，从勺，勺亦声。从“酉”与酒有关。本义:斟酒)

同本义 [pour out liquor]

酌，盛酒行觞也。——《说文》

尸升，坐取爵酌。——《仪礼·有司彻》。