它们的主要区别是：先蒸熟了再烤，烤的时间会大幅度缩短。直接烤，烤的时间很长。二者相比，还是直接烤熟的，吃着更香。原因是烤熟的过程与蒸熟的过程中，红薯受热程度不同。先蒸后烤可以节约大量电能，时间也可以缩短。烤红薯要近两小时，才可以熟！