将汽锅直接放在电煮锅、金属锅或砂锅口上喷蒸。

2、将金属锅锅盖顶上的转榫退脱，再将汽锅置于盖上对准汽孔，汽锅与底锅的接合处，用棉纸或毛巾密封，鱼肉半小时烂熟，鸡鸭一小时后即可食用。

3、高压锅更方便，用压力锅做汽锅，不仅省时省力，而且肉质鲜嫩。