不可以的，电压力锅煮火锅很危险，因为各类锅工作原理的不同，都有各自的功能和作用，像电压力锅你可以炖猪蹄啊，炖一些汤，而煮火锅的话是边吃边煮的，可以用专门的锅或者平常做饭的锅，用电压力锅的话是有安全隐患的。