用料
红参 3克
杞子 适量
瘦肉 500克
盐 适量
葱 适量
姜 适量
红枣 适量
做法步骤
1、将准备好的瘦肉洗净后，切成块状。
2、切好的瘦肉用沸水焯一下。
3、红参洗净后，加热回软，切成片状。
4、取适量葱姜切段，另外可以准备少量的枸杞或者红枣。
5、将所有食材放入炖盅，加适量水盖过材料，大火烧开后，用中小火隔水炖2小时。
6、出锅前加适量食盐调味，即可
南极红参怎么做好吃
1、主食材：、红极参200克、香菇200克
2、配料：香芹100克、大葱50克
3、调料：花生油3ml、盐3克、生抽1ml、麻油1ml、生姜10克
二、步骤
1、准备食材：红极参、香菇、香芹、大葱等食材
2、红极参解冻，洗净，切块
3、香菇洗净去蒂，切片
4、香芹、大葱分别洗净切好
5、锅中倒一点点油，放入香菇、香芹、大葱煸炒香味，起锅
6、热锅，倒油，放红极参、生姜爆炒片刻
7、加入煸炒好点的香菇、香芹、大葱
8、放麻油、生抽、盐炒均，起锅。
