1、充足的光照
光照是影响叶绿素形成的主要条件，叶绿素的形成需要光照，而当光照过强的时候又会分解叶绿素，同时会促进类胡萝卜素和花青素的形成。这就是夏天给多肉植物遮阴的时候它会变绿的原因。所以，想要肉肉上色，我们首先要给它充足的光照，要注意的是夏天的光照太强，会把肉肉叶片灼伤，一定要注意遮阴。
2、大温差的环境
如果只有充足的光照，对叶绿素的分解毕竟有限，多肉植物的叶边会泛红，或者呈现比较暗淡的猪肝色而低温的环境则会加速分解和阻碍叶绿素的形成，同时也会促进类胡萝卜素和花青素的形成，当叶绿素的形成速度跟不上分解速度的时候，叶绿素会逐渐变少，肉肉就会呈现比较鲜艳的颜色，直至叶绿素几近消失的时候呈现半透明的果冻色。
而一味的低温环境并不利于肉肉的生长，它还要适当的高温环境来维持生命，秋天的大温差环境既利于肉肉上色，也不会阻碍它的正常生长，这就是多肉植物在秋天更美的原因。
3、微酸的土壤
花青素会由于酸碱度的不同而呈现不同的颜色，在酸性的环境下花青素会呈现红色，碱性环境下会呈现蓝色，我们想要肉肉变红，则需要微酸的土壤环境。北方水质含碱量比较大，所以我们在浇水之前要先把自来水晾至少24小时，另外，如果有条件，收集一些雨水或雪水来浇肉肉也是不错的选择。
4、其它
氮肥会促进叶绿素的形成，所以如果想要肉肉上色，要避免施用过多的氮肥。有肉友为了让肉肉上色而把胡萝卜剁碎兑水浇，这个并不可取，因为胡萝卜素只能靠肉肉自身来合成，并不能靠吸收的方法获得，此外一些胡萝卜的残渣进入土壤会腐烂发酵，反而会造成肉肉烂根。
