主料：

仔姜适量

肉丝适量

辅料：

稻米油适量

盐适量

生抽适量

做法：

1、 备好食材：仔姜洗净切成丝备用，肉焯水切成丝备用。

2、 热锅冷油，下仔姜翻炒两分钟，放锅的一边。

3、 锅内再次加入少许油，放入肉丝翻炒至熟，加入适量盐，生抽翻炒均匀。

4、 把仔姜混合炒匀。

5、 出锅装盘