学名薏谷米
薏谷米（学名：Coix lacryma-jobi var. ma-yuen (Romanet du Caillaud) Stapf）是禾本科、薏苡属植物，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等。
一年生草本。
秆高1-1.5米，具6-10节，多分枝。
叶片宽大开展，无毛。
总状花序腋生。雌小穗位于花序下部，为甲壳质的总苞所包总苞椭圆形，先端成颈状之喙。
颖果大，长圆形，长5-8毫米，宽4-6毫米，厚3-4毫米，腹面具宽沟，基部有棕色种脐，质地粉性坚实，白色或黄白色。
雄小穗长约9毫米，宽约5毫米雄蕊3枚，花药长3-4毫米。花果期7-12月。
