护国寺十大小吃依次是：炸松肉、炸丸子、豌豆黄、萨其马、艾窝窝、糖火烧、炸排叉、炸馓子、炸小黄鱼和炸大虾。这些都是护国寺小吃里最好吃的，还有很多种也不错。