新乡的红萝卜在公历的8月中下旬。因为中旬以前新乡的气温比较高，种子发芽率底。下旬气温适合红萝卜发芽，红萝卜的生长期约80～90天。红萝卜的正常生长发育这段时间的气温适合红萝卜生长发育。如果8月下旬之前的气温比较高，红萝卜的发芽率底，在高温天气下发芽率底，红萝卜生长慢产量少。