加入骨膏。

骨膏是由骨头经高温清洗消毒后再粉碎加工而成,使用方法是骨头浸泡好后焯完水,放入另一不锈钢桶后用大火烧开,转小火煮一小时后加入骨膏,用量是水的重量1%左右,此时汤会成很白色的