请客吃饭一般有鱼，有肉，有凉菜，也就是有荤有素，有主食有汤就是很完美的了，男士喝酒女士喝饮料。一桌12个菜就可以了。

请客吃饭简单大气的菜谱

请客吃饭简单又实在又大气的菜谱如下：首先做个鱼，清蒸鲈鱼，或炖条大头鱼，红烧大虾，清炒虾仁，辣子鸡丁，炸素丸子，酱拼盘，青菜小炒，凉皮大拌菜等就可以了。