青花郎酒和红花郎根本的区别就在于选用的窖池和酿造手法不同。每瓶青花郎皆经过被"(9次蒸煮，8次堆化、入池发酵，7次取酒)工艺，整个生产周期长达一年，在天宝洞洞藏多年，方能盘勾勾兑售出。而红花郎酒的生产周期较短，洞藏在地宝洞里。也是因此产生了不同的口感，通过品位对比能够比较明显地获得口味上的差别。