乌克兰东部地区冬季最低气温在零下40度左右，南部地区在零下30度。

乌克兰全国大部分地区属温和的大陆性气候。

年平均降水量从西部和西北部向东南部和南部逐渐减少。年降水量最多时在喀尔巴阡山区达2000毫米，在波利西耶地区为970毫米，南部地区为500毫米，干旱天气平均每2-3年出现一次，12月和1月内陆和东部比较冷。