为什么茉莉花茶都是碎的

首先，茶叶的整碎度是判别高档茶叶品质的重要因素，如果短碎特别严重，说明这款茶的品质不过关。

不过，有时候我们在高档的茉莉花茶中，也会发现有少量短碎，原因在于：高等级的茉莉花茶会进行多次的窨制，在窨制过程中会产生一些短碎。如果只有些许短碎，其实是并不影响茶叶品质。

为什么茉莉花茶都是碎的

茶叶的整碎度是判别高档茶叶品质的重要因素，如果短碎特别严重，说明这款茶的品质不过关

茶坯在窨制之前，要先将毛茶投入机器，经过切碎、筛出茶叶的粗细、长短、轻重，分成不同的等级，再根据等级进行拼配，之后再进入窨花程序。

对于略碎的茶，也不会轻易倒掉，会进行反复的风选、筛拣，挑选出里面比较好的再进行拼配。