广东餐厅大部分招呼服务员都说“唔该”（意思和excuse me有点像，也带有“麻烦了”之意）。

语气温和并且根据对方的年龄说出适当的称呼，也有的称呼年龄大一点的女的叫阿姨，年轻的女的叫靓女，年纪大的男的阿叔叔，年纪小一点的叫靓仔。这样比较尊重和亲切。