蜂巢蜜里嚼不烂的东西是蜂蜡。蜂蜡是工蜂蜡腺分泌的脂肪性物质，不但是蜜蜂修筑蜂巢时的必需物质，也是养蜂生产重要的蜂产品之一，主要成分是酯类、脂肪酸和糖类，尚含少量脂肪醇、挥发油、色素、维生素、矿物质等，咀嚼蜂巢蜜后剩下的残渣就是蜂蜡，可吞下，也可吐掉。