不能拍黄瓜，主要是看你因为什么不能拍黄瓜。如果不会拍的话，你可以给黄瓜切成丝儿。先把黄瓜切成薄片儿。在把薄片三四片摞起来切成细丝儿。切完后拌凉菜效果是一样的，只不过切成丝了之后，黄瓜的汁液流出比较多，黄瓜味会淡些。拍黄瓜味儿比较浓。