食材:巴方鱼500克,豆腐150克,香菇4朵,葱25克,米酒25克,味噌40克。
做法:
1、鱼去骨刺,取肉洗净,切片。豆腐洗净,切成方形片。香菇洗净,在菇顶刻花刀做造型。葱洗净,切长段。
2、锅中加适量水煮开,将鳕鱼片、豆腐片、香菇、葱段一起入锅,待水煮滚后,先取些沸水调开味噌,再将味噌和米酒一同加入汤中调味,装盘即可。
原创 | 2022-12-06 17:00:27 |浏览:1.6万
食材:巴方鱼500克,豆腐150克,香菇4朵,葱25克,米酒25克,味噌40克。
做法:
1、鱼去骨刺,取肉洗净,切片。豆腐洗净,切成方形片。香菇洗净,在菇顶刻花刀做造型。葱洗净,切长段。
2、锅中加适量水煮开,将鳕鱼片、豆腐片、香菇、葱段一起入锅,待水煮滚后,先取些沸水调开味噌,再将味噌和米酒一同加入汤中调味,装盘即可。
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