含糖量高达15% 。

香酥梨成熟后色泽金黄，果形美观，皮薄肉嫩，脆甜无渣，汁水多，含糖量高达15% 。并含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁、维生素C 等多种元素和维生素。素有“果宗”、“蜜父”之称，是上好的药理和滋补果品。

香酥梨含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品