发好的面团揉面排气，把面团揉好，搓成自己想要的挤子，然后搅好肉糜加入生抽，蚝油盐，生粉，少许糖，按顺时针方向搅拌均匀，边搅边加水，只至肉不进水，再加入少许油锁住肉里的水份，最后加入葱花拌匀，可以买现成的豆沙，然后用挤子包上豆沙，拌好的肉糜上锅蒸15分钟即可！