硬水是天然的地下深层水，通过抽取而得的。而软水是指通过专业的过滤加工，过滤掉其中的杂志的一种加工方法。所以八泉峡的泉水属于硬水，是没有经过加工的水。

八泉峡景区是国家级旅游景区，位于山西长治壶关太行山大峡谷中段，壶关太行山大峡谷旅游专线北侧，流程11公里，流域总面积3平方公里。