这个其实没有什么特殊要求的，莲子的营养成分比较高。应当适量的使用要说莲子煮粥一次放几个这个问题，其实是依自己而定。

一般一人份的粥，放干莲子10-15粒，新鲜莲子30粒左右即可。

因为莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分，食用过多容易加重肠胃负担，可能会引起肠胃不适、消化不良等情况，所以不宜多吃另外，莲子还有收敛涩肠的作用，吃多了还容易加重大便干燥、便秘的情况。