食品专业大学选课如下：

可以选择无机化学，有机化学，结构化学，食品类化学等等。

食品专业是一个不错的专业，在很多的大学，比如西安农林科技大学，四川农业大学，江南大学，西南大学都开设了食品专业，学生毕业以后也比较好找工作，食品企业和食品公司有很多很多，唯一的一个缺点是待遇不是很高。