羊肉便宜是因为超市采用的是薄利多销的销售方法。

超市销量大，可以与供应商签定大量的供销合同。以量大获取价格优势。超市是一个综合市场，即便是羊肉少一点利润但消费者到超市很少只买羊肉的。可获得整体利润。

羊肉是生鲜商品，为了加速周转。

超市的羊肉为什么便宜

一般超市卖的多为绵羊肉，绵羊肉较山羊肉便宜，但是山羊肉营养价值更高，像陕北横山羊肉就很好吃，高蛋白低脂肪还无膻味，味道真不是一般普通的羊肉能比的