剥虾仁后不要清洗，如果介意就洗

灯笼红虾也叫“蛎虾”，这种虾的个头普遍不大，而且虾枪短粗，虾壳也比较硬，但是灯笼红虾的鲜味在海虾当中是特别鲜的，海边人喜欢在它大量上市的时候购买扒虾仁冷冻储存起来，冬天的时候包饺子是特别鲜的。