可以。但也需视情况而定。

煤气成分为碳氢化合物(与木材、木炭相仿)、CO、微量水蒸气。但是如果很刺鼻就还有硫化氢、苯类、焦油就有毒，不能吃了。最好用木炭。

烹调时用鲜辣椒代替干辣椒调味，可减少上火。因为鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等的热性调料，否则热上加热，更容易上火。